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巴氏灭菌流水线的工作原理
巴氏灭菌流水线的工作原理

发布时间:2014-05-18 14:57:50

巴氏杀菌机 滚杠式巴氏灭菌流水线 软包装巴氏灭菌流水线



一、工作原理: 

采用巴氏杀菌法,对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-90℃之间,即可取到杀菌效果,又能***蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保持器,从而保障了人们的生命健康,同事还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。 
二、产品特征: 
1、整体采用不304不锈钢制作,安全且卫生; 
2、采用巴氏杀菌法,能保持原有的品质,保质期长; 
3、采用自动控温,变频器调节,自动化流水线程度高,劳动强度底,可选配电脑全自动控制系统; 
4、设备使用、维护方便、外形美观;
 

巴氏灭菌加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温

杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。

 

2.

是指低于

100

摄氏度的杀菌方式。

 

3.

整机采用优质

SUS304

不锈钢制作,

灭菌温度、

速度可根据工艺要求设定。

机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。本机

适合于软包装蔬菜制品的灭菌,

低温肉制品包装后的二次灭菌,

也适用于瓶装食

品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

 

4.

巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内,时间可调。不会造成颜色

改变,味道损坏等问题。

 

 

5.

巴氏杀菌机***解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的

随各种类型低

温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜

汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大

根灭菌、

泡菜灭菌、

榨菜灭菌、

山野菜灭菌、

果酱灭菌、

果冻灭菌、

豆制品灭菌、

酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶

包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野

菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

加强了随意性

加强了

一致性

 


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