加工定制:是 | 种类:滚揉机 | 品牌:昊昌 |
型号:GRJ-50L | 功率:1.1kw | 电压:380V |
外形尺寸:750*400*500mm | 产品用途:肉制品加工用设备 | 净重:60kg |
包装:木箱 | 适用范围:茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:750 |
真空滚揉机紧凑、高效耐用,性能***、有助于产品质量的提高和能源的节约,是肉类加工行业的理想设备。
本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,使原料在腌制过程中起到更好的吸收作用。对产品表层不造成伤害起到保护作用,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
电脑防水控制和电脑程序控制两种类型,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。
设备两端为旋压式封头
设备的材质全部为优质不锈钢
设备本身控制完全实现了自动呼吸功能,设定总时间后,在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气,
免除了人工的操作的繁琐和人工操作不平衡现象。
使用真空滚揉机可得到到以下郊果:
? 使腌制液在原料肉内均匀吸收
? 增强肉的结合力,提高肉的弹性
? ***肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
? 增加保水性,提高出品率
? 提高产品的柔嫩性和结构稳定