| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：昊昌 |
| 型号：80L | 电压：380V | 功率：18.5kw |
| 净重：800kg | 包装：木箱 | 外形尺寸：1450*1200*1150mm |
| 产品用途：肉类蔬菜粉碎 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
| 规格：80L |
高效率斩拌机 昊昌全自动80斩拌机 肉泥斩拌机 山东诸城生产厂家
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块在一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺***、设计合理，能确保肉制品的斩切细度乳化好，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
斩拌机根据配置分为，高速斩拌机、双速斩拌机、变频斩拌机。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好，升温小、 斩拌时间短，特别是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大的增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。该机噪音小，效***，节能***。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小；电器部件均采用防水设计，密封性好，清洗方便；配有出料器，出料方便、干净。
型号ZB-80
容量80L
材质食品级304不锈钢
生产能力60L
功率13.8kw
电压380v
斩刀数量6把
斩刀转速加变频器4500r左右/min（理论转速）
斩锅速度8/16r/min
主机尺寸1400*820*1300mm
电器开关采用中国正泰电器，变频器是中国澳吉特变频器，斩刀采用出口材质九铬硅刀具专用材质，斩锅为食品级304不锈钢一次成型。
斩拌机是肉类制品生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水、冰屑、调料同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。
注意事项
1、上盖带有电气联锁开关，工作时严禁打开上盖。
2、 减速机必须定期加32号机油。
3 、电气系统非专业人员禁止开箱。清洗机器时，严禁将水溅入机器内部的电气箱内！
4、 调试机器时应先低速，后高速。
5、 放入的冰块、冻肉块、不能太大，一般厚度在2-4cm为宜。
6、 注意台面卫生干燥，禁止用高压水冲洗，以防触电级破坏其性能。
7、 发生故障请电话咨询生产厂家。
二、主要技术参数
生产能力：80L/次
主轴转速：0-3600rmp
转盘转数：16rmp（双速9/16）
总功率：13.8kw
外形尺寸：1400*820*1200
