加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:昊昌 |
型号:GR-300 | 电压:380V | 功率:1.95kw |
净重:220kg | 包装:木箱或复膜 | 外形尺寸:1500x860x1300mm |
产品用途:滚肉物料 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:*** |
规格:台 |
真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。
主要技术参数
型号 | GR-300 |
滚桶容积 (L) | 350 |
滚桶转速(R/min) | 7 |
配用功率(kw) | 1.95 |
整机质量(kg) | 220 |
主机尺寸(mm) | 1500*860*1300 |
优点
使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一
提高了肉制品的保质期
提高了出成品率
提高了工作效率
节约了工作时间减轻了劳动程度
功能
自由设定工作时间
自由设定滚揉、间歇时间
自由设定真空度
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料