加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:昊昌 |
型号:GR-300L | 电压:380V | 功率:2.25kw |
净重:360kg | 包装:木箱或复膜 | 外形尺寸:1650x1000x1500mm |
产品用途:腌制物料 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:*** |
规格:台 |
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口***。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.***肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
真空滚揉机具有以下特点:
可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
控制面板均采用防水触摸屏控制。
滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
种类:蔬菜风干机
型号:FX-6米
电压:380V
功率:每个风干机0.75kw ,一排两个风机,一列6个风机
产品用途:吹干蔬菜等食品
外型尺寸:6000*1000*1500mm
***浙江永嘉华海减速机,功率:0.55kw
材质是食品级304不锈钢,板厚1.5mm
风干机风量变频器调节 ,变频器功率4kw 深圳市康沃控制科技公司
中国***品牌:正泰电器 网速可调
支架板厚3mm 网带丝粗:1.5mm 网带304不锈钢 网带传动齿轮为304食品级不锈钢
本机特点:有效去除了物料表面水滴,大大缩短了贴标、装箱的准备工作,适宜流水线作业,提高企业生产自动化程度。吹干风温为常温,有效保护物料本身的色泽和品质。
适用范围:本机特别适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。
主要技术参数:(可按照客户要求定做)
型号 | 风机台数 | 网带宽度 | 额定电压 | 外型尺寸 | 总功率 |
6000 | 12台 | 800mm | 380v | 6000*1000*1200 | 11.2kw |
8000 | 16台 | 800mm | 380v | 8000*1000*1200 | 14.2kw |
10000 | 20台 | 800mm | 380v | 10000*1000*1200 | 17.2kw |