| 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 | 品牌：昊昌 |
| 型号：100型 | 电压：380V | 功率：1.65kw |
| 净重：130kg | 包装：拉伸膜 | 外形尺寸：900*650*1100mm |
| 产品用途：肉类腌制 | 适用范围：肉制品加工厂设备 | 营销：新品 |
| 规格：900*650*1100mm |
真空滚揉机 不锈钢真空滚揉机 真空滚揉机真空密封性好是利用机械式滚筒原理，让被腌制的肉互相摩擦，加快调味料深入食品内的速度，从而起到加速腌制的作用，同时，采用滚揉技术达到肉质嫩化的效果也是西式火腿加工的重要工序。
设备介绍：
真空滚揉机 不锈钢真空滚揉机 真空滚揉机真空密封性好采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料、辅料、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合，增强肉的结着力、缯强产品弹性改善制品的切片性，防止切片时产生破碎 ，以达到肉质变嫩、口感好、成品出***的目的。可以设定滚揉总时间、连续滚揉或间歇滚揉间歇时间，滚揉同时抽真空正转滚揉，反转出料。
设备功能及特点：
真空滚揉机 不锈钢真空滚揉机 真空滚揉机真空密封性好可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
真空滚揉机 不锈钢真空滚揉机 真空滚揉机真空密封性好主要适用于肉制品的腌制和混合。通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。
诸城昊昌食品机械厂是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备，在同行业中享有盛誉。
公司技术力量雄厚，管理规范，拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所组成的领导班子，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的***设备和生产技术。本公司的新产品开发、产销规模、产品质量及诚信服务等诸方面均代表了国内同行业的***水平。
公司主要产品有蔬菜清洗流水线、风干机、巴氏杀菌设备、斩拌机、肉丸机、刨肉机、拌馅机、油炸机、真空滚揉机等10多个品种供广大客户选用，昊昌食品机械秉承“质量优先、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨，为您提供***、优质的服务。
